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    【紐奶電視】新西蘭乳品焦點透視
    2014-07-20 07:45:29 字體:【 】 【繁體

    新西蘭乳品網 | 純紐奶 更安全 | New Zealand Dairy Net | NZDN.CO.NZ 

    去年8月的奶粉污染事件,沖擊到新西蘭引以為傲的銷往中國的乳制產品,盡管事件獲得澄清,然而給中國消費市場蒙上了一層陰影。出口中國的新西蘭嬰兒配方奶粉達到中國進口奶粉份額的80%以上。新西蘭奶粉深受中國消費者的喜愛和歡迎。但是,隨著新西蘭奶粉在中國市場的影響越來越大,隨之而產生的與新西蘭奶粉相關聯的諸多問題也隨之出現。

    帶著中國政府和消費者針對新西蘭奶粉產生諸多的疑問,持續關注新西蘭奶粉相關報導的人民網記者譚樹森主任帶著這些疑問專程來到新西蘭,將與當地中文媒體“新西蘭中華新聞通訊社”一起實地參觀采訪,讓我們跟隨攝影機的鏡頭先來看一看新西蘭的牧場究竟有什么不一樣?

    焦點之一:新西蘭的奶牛有什么不一樣?

    新西蘭得天獨厚的生態環境,廣袤的森林和牧場使新西蘭成為名副其實的綠色王國。天然牧場和農場約占國土面積的一半,新西蘭是一個以農牧業為主的國家,乳制品享譽全球,出口量居世界第一,在全球乳業市場占據著強大的競爭優勢。

    獨特的島國地理優勢,令其與外界污染病害隔絕。目前,新西蘭是唯一還沒有出現禽流感、口蹄疫、瘋牛癥等疫癥的奶源國,其國家的畜牧業采用天然放養方式,吃的是自然生長的植物,甚至農場主為了奶牛健康營養,甚至還特意種了甜美的蘿卜。

    這里一頭牛平均有一英畝的充足的牧草和活動空間,牧場的草地也定期更換,所有的草地都沒有化肥,用的都是有機肥。每年每頭牛都有年休,這樣的乳牛生長條件在很多國家是無法想象的。

    焦點之二:新西蘭乳品質量監管體系有何特點?

    科學嚴謹的牧場管理,衛生安全的牛奶采集運輸,保障了奶源的高質量。那么接下來,這些優質的新鮮牛奶又是如何轉變為奶粉的呢?
    農場每天采的鮮奶都及時冷卻到13度保存,采取密封罐冷藏運輸,生產車間要求決對的無菌化。車間里有空氣過濾系統,連開門時空氣都是從室內流向室外,撲鼠器是無毒的黏液,只能粘不能毒,地板不能有接縫以避免有污垢存留。黨我們要求要進到車間里拍攝時,就被當場拒絕,管理者說是絕對不能盡到車間里面的,看來管理是真的很嚴格。
    還有所有在市場銷售的奶粉,必須執行質量保障的國際統一的召回系統,這一系統包括很多條文和可追溯性,一但觸碰到那一條就會自動報警,保證了出現問題可以馬上發現及時處理。

    食品安全局不但制定了質量安全管理的規章和標準,并且嚴格執行和檢測,政府管理機構會定期到企業檢查。
    新西蘭一向對乳制品行業管控得很嚴格。只要是在新西蘭注冊的乳制品企業及其在新西蘭生產的乳制品,必須符合當地的安全和質量標準。
    出口安全的保障系統(用采訪初級產業部官員來表現) 。
    新西蘭消費者對新西蘭乳品的信譽度

    焦點之三:有多少新西蘭乳品及品牌

    目前中國市場上標注為“新西蘭奶粉”旗號的產品不下300種,新西蘭嬰幼兒配方奶粉在本國超市內的平均售價在每罐25新西蘭元左右的新西蘭嬰幼兒配方奶粉,而出口到中國的新西蘭嬰幼兒配方奶粉售價每罐則高達300-400元人民幣(合70-80新西蘭元),巨大的利潤空間產生了眾多打著新西蘭品牌旗號的奶粉。
    乳企及品牌現狀(采訪初級產業部)

    由于長期以來新西蘭第一產業部只規范奶粉生產企業,而不是對品牌監管,造成了政府部門也不知道到底有多少種新西蘭奶粉品牌在中國銷售的窘境。

    焦點之四:什么叫做貼牌貼牌產品的質量有何不同?

    目前在中國銷售的大部分打著新西蘭制造旗號的配方奶粉品牌,所謂貼牌就是都沒有自己的生產廠家,大部分是通過新西蘭的合約生產商,代為加工后貼牌銷往中國。
    據了解,在中國市場上的貼牌的新西蘭奶粉有三種:第一類使用新西蘭奶源在新西蘭加工,這是人們理解中的進口的新西蘭奶粉;第二類是使用新西蘭奶源在國內加工;第三類則是在注冊了新西蘭品牌之后,卻使用國內奶源在國內加工而成。
    如何鑒別和區分是貼牌和代工品牌?

    新西蘭政府發現問題后,從去年六月開始,所有新西蘭生產的出口中國的嬰幼兒奶粉品牌將需要在新西蘭初級產業部登記注冊。這可以看做是新西蘭為整頓目前中國市場上牌新西蘭嬰兒奶粉混亂現狀的一個有效措施。

    焦點之五:在新西蘭超市銷售的產品與中國專售的產品有何不同?

    新西蘭人口很少,只有460萬,對乳制品的需求量很小,只要5%就夠了,95%的乳制品都用于出口。出口的品牌與在新西蘭國內市場上銷售的品牌不一樣,它們都是按進口國的標準,而不是按新西蘭的標準生產的。

    采訪 - 懷卡托大學農業與環境科學杰杰奎琳Rowarth教授

    但如果進口國標準與新西蘭標準不一致,生產、出口企業必須取得進口國的書面認可,以確保產品符合出口目的國的要求。這樣,新西蘭政府才會允許這家企業生產和出口這一品牌。所以,新西蘭出口到中國的乳制品,包括各種品牌的嬰兒配方奶粉,安全和質量沒有問題。

    焦點之六:如何鑒別不同品牌及價格標準

    新西蘭嬰兒配方奶粉出口協會告訴我們,加入該協會的品牌都必須是新西蘭本土生產和罐裝的產品,這些品牌是新西蘭官方認可的新西蘭嬰兒幼兒配方奶粉。這些奶粉品牌都將他們的LOGO登記到新西蘭乳品協會的網站上,大家可以通過網站來查詢哪些才是真正的新西蘭奶粉。

    焦點之七:中國認監委來新西蘭審核的目標和意義是什么?

    為了能夠重振中國消費者對嬰兒奶粉產品的信心,中國政府加大了對管理制度的完善和調整。從2008年三鹿事件以來,乳制品安全問題連續不斷,中國政府對食品安全問題更加重視。
    這次中國認監委的審查小組共有四人,審查了包括恒天然,西部乳業,西萊特和單騰等7家乳品加工廠。這次審查后,所有出口中國的乳制品和嬰幼兒配方奶粉供貨商還需在5月1日之前在中國進行注冊。

    訪問生產商和品牌商有何意見和建議?

    就在認監委審查組結束審查回國后一周后,新西蘭總理約翰•基在18日開始了訪華行程,并在周三的媒體會上,約翰•特別說明了新西蘭對恒天然事件的調查結果。

    約翰•基強調:新西蘭仍然擁有世界一流的食品安全標準和檢測機制,嚴格有效,中國乃至全世界的消費者完全可以放心。

    焦點之八:新西蘭乳品中國市場的展望

    長期以來由于新西蘭乳品的信息信息缺乏與中國的溝通與互動,致使中國消費者缺乏對新西蘭乳品的全面了解,去年發生在中國市場的幾起‘新西蘭乳品風波’曾引起中國消費者的恐慌,這其中有很大一部分因素是因為中國消費者不了解新西蘭乳品安全機制的管理體系所造成的。為加強在這一領域的交流與溝通,由人民網和新西蘭中華新聞社聯合舉辦的“新西蘭乳品中國市場發展戰略研討會” 2月16日在新西蘭奧克蘭市舉行,會議由國會議員楊健主持,新西蘭貿易部長格羅澤和初級產業部官員,專家教授、人民網財經濟部主任譚樹森、新西蘭中華新聞通訊社長景曦,以及新西蘭乳品企業代表和多家新西蘭本地媒體代表等60多人出席會議并參與討論。
    格羅澤部長在發言中指出,新中兩國友好由來已久,兩國貿易額不斷攀升。2013年,中國首次成為新西蘭的第一大貿易伙伴和第一大出口市場。其中,乳品占新西蘭對華出口總額的40%。新中乳制品行業的合作不再僅僅是貿易關系,中國在新西蘭乳品業的投資也日趨重要。

    新西蘭初級產業部動物及動物產品部門負責人馬特Stone博士針對食品安全問題做了專題發言,并回答了乳企關于新中乳品監管機制的提問。
    采訪 - 新西蘭初級產業部動物及動物產品部門負責人馬特•斯通博士

    人民網財經濟部主任譚樹森也就中國政府新出臺關于-進口奶粉的相關規定做出說明,還就中國消費者所關心的問題提出來期望。

    新西蘭中華新聞通訊社希望把新西蘭乳品資訊及新聞第一時間傳遞給中國消費者,使中國消費者能有更權威和準確的信息來源渠道。

    新西蘭中華新聞通訊社通過與人民網食品頻道交流商洽決定,在新西蘭創建立一個能方便為中國消費者直接、真實、快捷了解新西蘭乳品信息及乳品知識的中文‘新西蘭乳品網站’。經過幾個月的努力,在人民網的大力支持下這個網站正式開始試運行,在運行的一個多月時間里,乳品網快速及時地報道了大量的關于新西蘭乳品行業的信息信息。

     
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